• 畜牧业生产稳定向好 群众菜篮子安全有保障

    ——我市用实际行动保障生猪供应侧记

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    自2018年8月我国发现非洲猪瘟疫情以来,再加上受猪周期下行等因素影响,全国生猪产能持续下滑,生猪及其产品价格快速上涨。俗话说“猪粮安天下”,我市作为生猪养殖大市,做好生猪生产对于保障人民群众菜篮子安全有着重要意义。为更好保障全市、全省乃至全国的生猪供应,我市按照党中央、国务院和省委、省政府部署要求,把稳定生猪生产当作保障群众生活、稳定农村经济的重要任务来抓。2019年8月,我市上报的关于畜牧业稳产保供信息被国办采纳为专报,稳产保供的做法得到国务院领导批示。

    稳定生猪生产 发展家禽和牛羊生产 保障肉品供给

    自2018年8月我国发现非洲猪瘟疫情以来,再加上受猪周期下行等因素影响,全国生猪产能持续下滑,生猪及其产品价格一路飞涨。我市作为生猪养殖大市,做好生猪生产对于保障人民群众菜篮子安全有着重要意义。全市上下不断加大对动物疫病防控力度,抓好畜禽强制免疫、监测预警、检疫监督、应急管理等综合防控工作,推进动物疫病净化和无疫小区建设,加强动物疫病防控和动物卫生监督体系建设,有效推动我市畜牧业生产稳定向好。

    为了平抑高涨的猪肉价格,我市坚持龙头带动,大力发展规?;?、智能化、生态化养殖模式,积极引进培育优质畜牧企业,丰富肉类市场供应。12月3日,记者在项城牧原子公司第一养殖场看到,养殖场正在紧张施工中。负责人李宁告诉记者:“项城一场总投资金额4000万元,年前预计可进行投产,投产后年出栏4.6万头商品子猪,能有效增加生猪供给,稳定生猪价格?!?/span>

    在稳定生猪生产的同时,我市积极发展家禽及牛羊生产,确保市场肉品供给。以沈丘、太康两县实施肉?;∧概@┤涸隽肯钅课ナ?,大力发展肉牛产业。以太康、沈丘、西华、扶沟、郸城、项城粮改饲项目为抓手,大力推动玉米全株青贮工作,为发展牛羊养殖提供优质饲草料。截至2019年10月,全市新(改、扩)建肉牛场16个,新建标准化奶牛场一个,预计2019年全市肉牛出栏达39万头,奶牛存栏达1.3万头,肉羊出栏293万只,全市新增肉牛15800头,新增奶牛690头。

    去年,河南桂柳牧业有限公司在周口正式落户投产,到2020年底,桂柳集团将可实现年出栏肉鸡约6000万羽、肉鸭3600万羽。

    据统计,今年上半年全市肉、蛋、奶产量分别达到63.3万吨、25万吨、11.7万吨,同比分别增长1.84%、2.25%、0.61%。全市各类大中型规模养殖场达到2296个。截至10月底,全市生猪存栏448万头、出栏532万头。牛羊等优质草畜发展势头良好,全市肉牛存栏52万头、出栏70万头;肉羊存栏283万只、出栏541.7万只;家禽存栏3615万只、出栏7568万只。

    我市按照党中央、国务院和省委、省政府部署要求,把稳产保供当作保障群众生活、稳定农村经济的重要任务来抓,稳产保供的做法得到国务院领导批示。

    阻断措施杜绝疫病传播

    做好重大动物疫病防控工作是有效确保畜牧业经济快速、健康发展的重要措施。

    西华县奉母镇窑庄村家家户户都养猪,为有效杜绝疫病传播,村民在畜牧部门的指导下,以村庄为中心往外辐射一公里作为隔离区域,通往区域内的所有路口都铺上麻袋和毡毯,每天洒消毒药。正是因为村民的努力,该村生猪产量非常稳定。生猪养殖户何登舟说:“如果明年条件允许的话,我们还将扩大生产,争取多养生猪,让大家吃到放心肉?!?/span>

    鼓励生猪规?;?、标准化养殖是我市推进生猪产能恢复工作的重要内容之一,太康牧原子公司采用全自养、大规模、一体化养殖模式,制定防控管理体系,针对每一个防控环节,对操作人员进行培训,并监督落实情况,确保无漏洞可钻。太康牧原子公司经理王廉政告诉记者:“我们建立了围墙防御体系,实行生产区、生活区、环保区三区隔离,厂区的工作人员进出场还要进行三天隔离?!?/span>

    在动物疫病防控期间,我市为保证疫病“进不来”,拨付专项资金,建设省省、市县、县县、县乡交界主要道口临时监督检查站,选派专人24小时值守,对可疑车辆进行消毒清洗。一旦发现疫病车辆,立即启用应急措施,对生猪进行扑杀,将疫病传播扼杀在萌芽状态。

    监管做严确保肉鲜味美

    监管是保证防疫效果和质量安全的最后一道防线。近年来,我市不断强化检疫监管和执法监督能力建设,构建了覆盖养殖、屠宰及无害化处理全环节检疫监管长效机制,为稳产保供提供了坚实执法保障。市、县两级均建立动物卫生监督机构,自上而下形成检疫执法“一盘棋”。坚持科学设置、合理布局原则设置动物检疫申报点,确保办公有场所、检疫有装备、监督有人员、经费有保障。全市目前建设标准化检疫申报点147个,已经形成20分钟检疫圈网络,切实解决检疫服务“最后一公里”问题。

    生猪屠宰行业作为连接养殖和餐桌的中间环节,是保障肉品质量安全的一道重要关卡。12月3日下午,在淮阳县百润肉类加工有限公司,记者看到,干净整洁的车间里工人们各司其职,流水线操作有条不紊,半成品猪肉经过严格检疫后,逐一被盖上蓝色的肉品检验合格章。

    “现在宰杀、切割、检疫和去内脏等过程都是悬挂进行,一道工序完成后,流水线会自动把悬挂的生猪传送到下一道工序,杜绝交叉感染。批批检验,遇到不合格的生猪,会在现场立即封存进行消毒登记上报,然后进行外化处理,确保让老百姓吃上放心肉。 ”淮阳县百润肉类加工有限公司总经理吴桂云说。

    据了解,2017年以来,我市生猪检疫数量两年保持全省首位。对生猪定点屠宰厂(场)、生猪养殖场推行生物安全达标制度,坚决关?;繁2淮锉?、不符合动物防疫条件的屠宰厂(场),倒逼企业自行落实动物防疫制度。对收购、贩运、销售、随意丢弃病死猪及“隔山开证”、伪造检疫证明或检测报告、逃避检疫、非法调运、“炒猪”、私屠滥宰、走私贩私、造谣惑众等违法违规行为,从严从重依法打击。

    企业做强成为我市养殖新标杆

    为持续推进供给侧结构性改革,加快生猪养殖企业转型升级步伐,我市始终坚持龙头带动战略,大力推广规?;?、智能化、生态化养殖模式,积极引进培育优质畜牧企业,并在土地、金融等政策措施上给予优先支持。2015年,国内生猪产业龙头之一的牧原集团在周口落地生根,该集团从原料到商品的全产业链发展模式、清洁环保的粪污资源化利用方式、完善的疫病防控体系都契合周口畜牧业发展需求。

    短短4年间,周口牧原子公司已形成年出栏450万头的生产规模,不仅成为周口生猪养殖新的标杆,为全市养猪业高质量发展起到示范引领作用,还在非洲猪瘟疫情期间有力保障了周口生猪的稳产???。

    我市重点发展鑫欣牧业、华润五丰等本土优秀品牌,大力培育改良优良种猪,为周口生猪补栏增产提供高品质仔猪。为充分挖掘现有养殖场生产潜力,我市还不遗余力推动中小养殖?。ɑВ┳蜕?。整合生猪调出大县资金等惠农资金4000多万元,重点引导现有中小养殖?。ɑВ┮枋┥璞?、改善防控设施条件等。通过政府引导,带动企业投资达2亿多元,企业稳定生产能力得到进一步加强。

    市农业农村局局长张华说:“下一步,我们将把生猪稳产保供作为当前一项重大政治任务,把生猪稳产保供作为今明两年农业工作的头等大事、重中之重,像抓粮食生产安全那样抓生猪生产。坚持不懈做好非洲猪瘟防控工作,不折不扣落实好各项惠农政策,千方百计化解生猪养殖存在的困难,保持定力促进生猪生产转型升级,确保今年年底前生猪存栏和能繁母猪存栏止跌回升,确保元旦、春节和“两会”期间猪肉市场供应基本稳定,确保明年年底前产能基本恢复到正常水平,保障全市乃至全省菜篮子供应持续稳定,让老百姓吃上放心肉?!?/span>记者 朱东一


      • 发布日期:2019-12-10       来源:周口日报       编辑:荆振广

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